Merlan au comté (18 mois)

Merlan au comté (18 mois)

1 petit filet de merlan (de 30 gr environ)
1/2 courgette
1 cuillère à café de comté râpé
2 cuillères à café de lait
1 pincée de sel
un peu de persil

Faites cuire le poisson préalablement salé dans la poêle
avec le beurre. Saupoudrez de fromage et arrosez de lait. Laissez cuire
à couvert pendant 5 mn. Coupez la 1/2 courgette en rondelles et
faites-la cuire à la vapeur avec le persil. A la fin de la cuisson,
enlevez le persil et servez.

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