Purée de lentilles (A partir de 8 mois)
30 gr de lentilles
1 petite carotte
1/2 oignon
bouquet garni : 1 petite branche de thym et 1/2 feuille de laurier
1 noisette de beurre
10 ml de lait 1/2 écrémé
1 branche de persil
Faites cuire les lentilles pendant une heure environ à l'eau bouillante(ou
dans un autocuiseur, avec de l'eau froide non salée pendant environ
20 mn), avec la carotte, l'oignon émincé, bouquet garni
et le sel. Passé ce temps, réduisez-le tout en purée
et battez avec le lait, le beurre et le persil haché.
Servez avec une 1/2 tranche de jambon blanc braisé et votre
bébé se régalera !
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