Purée de fenouil (A partir de 7 mois)
1 petite pomme de terre
100 gr de fenouil
1/2 carotte pas trop grosse
20 cl de lait 2ème âge
1 jaune d'œuf (ou 20 gr de poisson blanc cuit et émietté)
1 noisette de beurre
1 petite pincée de cumin
Lavez, épluchez tous les légumes et coupez les en petits
morceaux. Versez les dans une petite casserole contenant un fond d'eau.
Ajoutez alors le cumin et le sel, et faites cuire à feu doux pendant
1/4 d'heure. Lorsque les légumes sont cuits, passez les au mixeur
afin d'obtenir une petite purée. Ajoutez ensuite le jaune d'œuf
(ou le poisson), le beurre, le lait 2ème âge tiède.
Mélangez bien le tout et servez.
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