Purée de courge et jaune d'œuf (A partir de 5 mois)
140 gr de courge
1 œuf dur (dont vous ne donnerez uniquement le jaune jusqu'à
1 an)
Épluchez la courge, éliminez les fibres, les graines et
bien sûr l'écorce, et coupez-la en dés. Cuire ces dés
de courge à la cocotte-minute, pendant ce temps faites cuire un
œuf dur. Une fois les légumes cuits, égouttez-les et ajoutez-y
le jaune d'œuf, puis écrasez-le tout. Mettre une noix de beurre
et servez.
Vite fait et idéal pour les petits ogres !
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