Purée de pomme de terre (A partir de 5 mois)
1 grosse pomme de terre
10 cl de lait
1 cuillère à café d'huile d'olive (ou tournesol)
1 minuscule pincée de muscade
1 petite pincée de sel
Faites cuire la pomme de terre épluchée et coupée
en cube, pendant 20 mn. Faire tiédir le lait avec le sel. Mélangez,
hors du feu, le tout à la pomme de terre écrasée
; ajoutez ensuite l'huile et la muscade.