Lilas
Extra bavarde
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 | | Sujet: Confiture d'abricots Jeu 30 Oct - 2:08 | |
| Pour 1 kilo
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Ingrédients
1 kg d'abricots dénoyautés
(conserver les noyaux)
1 kg de sucre
1 verre d'eau
| Préparation : 15 minutes
| Cuisson : 30 minutes |
Préparation
| Dénoyautez les abricots et réservez-les dans un saladier
Cassez les noyaux un par un et gardez les amandes, puis faites-les blanchir pour enlever la peau.
Faites fondre le sucre et l'eau.
Lorsque le sirop bouillonne, ajoutez les fruits.
Faites cuire ce mélange à feu vif pendant 25 minutes environ, sans cesser de remuer pour éviter que la confiture brûle ; ajoutez les amandes.
La confiture est cuite quand les abricots deviennent translucides ; vérifiez la cuisson en versant une goutte de sirop sur une assiette froide : la goutte doit prendre un aspect de gelée.
Versez dans les pots.
Fermez aussitôt.
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chriselovestive
Super bavarde
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| | Sujet: Re: Confiture d'abricots Jeu 30 Oct - 2:14 | |
| j'aime bien mes c'est pas une de mes prferere | |
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Lilas
Extra bavarde
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Prénom : Aurélie
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| | Sujet: Re: Confiture d'abricots Sam 8 Nov - 2:45 | |
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| | Sujet: Re: Confiture d'abricots | |
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