La tarte au sucre de Namur

La tarte au sucre de Namur et les
tartines à la cassonnade




Une tasse de café frais, des amis
autour de la table et une tarte au sucre... Tout est là
synonyme d'un moment de joie partagée.



Ingrédiens (pour une tarte)

200 gr de farine 15 gr de levure fraîche 50 gr de beurre 20 gr de sucre semoule fin 3 oufs 1dl de lait tiède 250 gr de cassonade 10 cl de crème fraîche

Préparation de la tarte au sucre :

1. Délayer la levure dans le lait tiédi.
   
2. Mettre la farine dans un plat, saler et faire un fontaine.
   
3. Ajouter la levure délayée dans le lait, l'ouf battu et le sucre.
   
4. Mélanger le tout.
   
5. Ajouter le beurre fondu petit à petit.
   
6. Bien pétrire la pâte, ensuite, la laisser reposée 30 min.
   
7. Saupoudrer la table de travail de farine et étaler la pâte au rouleau
   en lui donnant la forme de la platine à tarte.
   
8. Graisser la platine au beurre. Garnir la platine avec la pâte jusqu'à
   la partie supérieure du bord.
   
9. Piquer la pâte avec une fourchette.
   
10. Garnir la pâte avec la cassonade et arroser avec 2 oufs légèrement
    battus avec la crème fraîche. Terminer avec quelques noisettes de
    beurre.
    
11. Préchauffer le four à 190°.
    
12. Cuire la tarte +/- 20 à 25 min.
    

bein pour mon homme ca

pourquoi ton homme aime bien les tarte au sucre lol

oui

ok mon homme a moi c'est celle au riz lui :lol!:

oki