La tarte ardennaise au fromage

La tarte ardennaise au fromage

Une tarte toute de légéreté
et de simplicité. Franchement à essayer !

INGREDIENTS ( Pour 4 à 6 personnes)

La pâte	La garniture
75 gr de beurre 2 oufs pour la pâte 175 gr de farine eau, sel.	300 gr de fromage blanc égoutté 150 gr de crème fraîche 4 oufs 150 gr de sucre en poudre 4 pommes à couper en tranches, cannelle

Préparation

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.
Etalez le résultat sur une table farinée à l'aide d'un rouleau.
Sortez un moule à tarte et beurrez-le.
Ensuite, battre le fromage blanc égoutté avec les jaunes d'oufs,
la crème fraîche et le sucre.
Battre alors les blancs en neige et incorporez délicatement à ladite
préparation.
Recouvrez la pâte que vous venez d'étaler avec les quartiers ou
lamelles de pommes et saupoudrez d'un peu de cannelle.
C'est à ce moment que vous verserez sur les pommes, la préparation
fromage-jaunes d'oufs-crème fraîche et sucre.
Enfournez de suite (température 240 ° ou thermostat pendant 10
minutes.
Laissez ensuite cuire (à 180° ou thermostat 6) pendant 40 minutes.

mmmh tarte ua fromage moi j'adore