Escargots aux champignons (cuisine

Escargots aux champignons (cuisine
des Flandres)


Ingrédients

500gr de champignons ail 12 escargots beurre à la bourguignone.(mélanger beurre,ail,persil,poivre) cognac ou vin blanc

Préparation

1. Laver les champignons et les couper en
   lamelles.
   
2. Les faire sauter, éventuellement avec
   un peu d'ail haché, ou d'oignon, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur
   eau.
   
3. Saler, poivrer, ajouter les escargots
   
4. ajouter du beurre à la bourguignonne et
   bien mélanger. On peut ajouter un peu de cognac ou du vin blanc.
   
5. Ramener pratiquement à ébullition et servir
   en cassolettes.
   

Variante: remplacer le beurre d'escargots par de la crème fraîche avec
de l'estragon haché

beurk les escargot

j'aime pas non plus mes je ne suis dis qu'il eurai peut etre des gens qui aimerai lol

surement